juustokuminalla ja korianterilla maustettu bataattikeitto

  Isoa Arskaa lainaten "I'm back!".  Vaikka enhän minä oikeastaan poissa ole ollutkaan. Mitä nyt viime tekstin jälkeen vietin joulun, uudenvuoden ja loppiaisen. Avasin lahjoja, ammuin rahaa taivaalle ja hilluin keittiössä välillä kameran kanssa ja välillä ilman potien ajoittaista huonoa omaatuntoa blogin päivittämisen suhteen.

  Tänään ennen kuin nousin peiton sille puolelle, jolla noin seitsemän miljardia muuta ihmistä on, erehdyin katsomaan puhelimestani säätä (juu, en voinut avata verhoja, sillä muistutin enemmän amebaa kuin ihmistä) ja siitä sitten ällistymään lämpötilan ollessa -26. Saadakseni vahvistusta, nousin, avasin verhot ja totesin PekkaPoudan olevan optimisti; meidän pihalla näytti olevan -27,5. Eli loistava sää pysyä kotona ja katsoa kuinka kakarat tasaisen varmasti liukuvat päivän mittaan aamuraukeudesta hysteeriseen poukkoiluun, jolle ainoastaan seinät asettavat joitain rajoituksia.

  Pakkanen on myös hyvä tekosyy valmistaa höyryävän kuumaa keittoa. Tällä kertaa olin varautunut bataatilla. Lisukkeeksi hieman jeeraa ja korianteria. Ei voi epäonnistua! Paitsi, että nuorimmainen ilmoitti jauhaessani jeeraa morttelissa, että "mikä kamala täällä haisee". No, toihan oli ihan arvattavissa, kun neiti on pahin mahdollinen lihansyöjä ja jos ikinä voitaisiin elämää ennustaa esimerkiksi ruokatottumusten mukaan, hän todennäköisesti päätyy joko Argentiinaan grillaamaan härkää tai sitten jonnekin Texasiin t-luu pihvien, lava-autojen ja haulikoiden luvattuun maahan...

  Perheen miehistä sen sijaan ei tarvitse kantaa huolta. Toinen on entinen kasvissyöjä ja toinen entinen puidenhalailija, joten ennuste, että jollekin ruoka maittaa oli olemassa. Tosin minun käyttäessäni ehdotonta ylivaltaa niin ruoka-aineiden kuin mausteidenkin sekä näiden määrän valinnassa, ongelmia SAATTOI tulla eteen. Ärsyttäväksi muuttunut flunssa oli taatusti osaltaan vaikuttamassa siihen, että chiliä tuli heitettyä joukkoon ehkä snadisti liikaa muksujen makuun. Itselleni keitto tosin maistui ja kyllä kundikin lautasensa tyhjensi kun grissiiniä kerta oli tarjolla...


Juustokuminaa morttelissa

 
Juustokuminalla ja korianterilla maustettu bataattikeitto


 Tällä kertaa tätä. Näihin kuviin ja näihin tunnelmiin toivotan mukavaa alkanutta vuotta itse kullekin.

- Peter

Kommentit